Anda sedang mencari inspirasi resep Onde Onde Isi Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde Onde Isi Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde Onde Isi Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau adalah -+25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Onde Onde Isi Kacang Hijau diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde Onde Isi Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau:
- Kulit :
- 250 gr tepung ketan
- 15 gr tepung beras
- 50 gr kentang kukus (haluskan)
- 4 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- +185 ml air hangat
- Isian :
- 200 gr kacang hijau kupas, kukus dan haluskan
- Secukupnya gula
- Sejumput garam
- 1 sdt margarin
- 1 lembar daun salam/sejumput vanili
- 30 ml santan kental
- Baluran :
- Air (untuk pencelup)
- Wijen
Langkah-langkah untuk membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau
- Buat isian terlebih dulu dengan masak dengan api kecil kacang hijau yg sudah dihaluskan hingga sat, lalu tambahkan santan, gula, garam..biarkan hingga sat dan bisa dipulung/mudah dibentuk lalu tambahkan margarin..dinginkan di kulkas agar semakin padat..lalu bagi adonan (me : 10 gr)
- Lalu buat kulitnya dengan campurkan semua bahan dan uleni hingga Kalis dan mudah dibentuk.. Bagi adonan (me : 20 gr) lalu beri isian, bulatkan, dan celup pada air.. balurkan pada wijen
- Goreng pada saat minyak kondisi dingin dan dengan api kecil hingga onde2 mengapung..lalu aduk2 agar matang merata TIPS : masukkan onde2 saat minyak dingin karena menghindari onde2 meletus/retak saat digoreng
- Onde2 siap disajikan..walau sudah dingin tetap empuk dan gak alot
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
