Anda sedang mencari inspirasi resep Onde onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde onde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde onde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde onde memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kulit onde2nya tipis, legit lembut soalnya adonan kulitnya dicampur kentang kukus shaaay kalo udah adem pun tetap masih legit ga keras 😍 garing diluar chewy didalem hahaha endulsssss lah pokonya cussss kuplak kuplek bikin onde²nya pake resep @dapurrenkganis shaaaay anti gagal 😉😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde onde:
- Bahan kulit :
- 250 gr tepung ketan
- 30 gr tepung beras
- 100 gr kentang kukus, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air hangat
- 50 gr gulpas
- Bahan isian :
- 200 gr kacang ijo kupas
- 100 gr gulpas
- 65 ml santan kental instan
- 130 ml air
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya wijen
Langkah-langkah untuk membuat Onde onde
- Cara membuat isian : Cuci bersih kacang ijo kupasnya sampai bersih, rendam selama 2jam tiriskan lalu kukus 20menit tunggu hingga uap panasnya hilang blender kacang ijonya. Tuang kacang ijo yg sudah diblender, air, gulpas, garam & santan masak sampe menjadi pasta kacang ijo setelah dingin bulat²kan isian seberat @15gr
- Campur semua bahan kulit tuang sedikit² airnya uleni sampe dirasa adoanan kulitnya bisa dibentuk lalu bagi adonan kulit menjadi @25gr pipihkan adonan kulit isi dengan kacang ijo lalu tutup rapat bulatkan celup di air & gulingkan di wijen. Panaskan minyak bila sudah hangat masukan onde² goreng hingga golden brown sambil agak ditekan² supaya kopong bagian dalam onde²nya
- Selamat mencobaaaa 😌😌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Onde onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
