Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar Gulung Pisang Cokelat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar Gulung Pisang Cokelat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gulung Pisang Cokelat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar Gulung Pisang Cokelat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dadar Gulung Pisang Cokelat adalah 8-10 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dadar Gulung Pisang Cokelat diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung Pisang Cokelat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung Pisang Cokelat memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama pengen bikin dadar gulung pisang cokelat. Jajanan ini mudah ditemui di penjual jajan pasar atau toko kue. Paling enak sih (versi saya) isinya kombinasi pisang, cokelat dan keju. Kemarin pas ga ada keju, pake pisang dan cokelat aja. Kebetulan punya pisang raja matang nan harum mewangi.. Versi asli resepnya sih pakai pisang segar, tapi saya kukus aja pisangnya biar mirip dgn yg dijual di luar. Ditambah meses versi dark chocolate.. 😋 dan wow! resep ini lebih enak daripada yg saya biasa makan di luar lho 😍 mungkin karena full pakai susu dan santan juga... jadi ga perlu ragu lagi deh bikin jajan pasar di rumah 👍 Saya cooksnap resep ini sekaligus dalam rangka meramaikan PILKADA COOKPAD 2022. Super galau karena ketiga kandidat selain saya semuanya oke2, keren, aktif dan bersemangat. Sayangnya untuk peraturan tahun ini harus pakai hashtag dan cuma bisa pakai satu kali. Walau begitu, siapa pun nanti yg terpilih menjadi admin SEMANGCOOK berikutnya, saya support penuh 💗💗💗 Kali ini saya cooksnap resep dari mbak @indahmei . Sukses Pilkadanya ya mbak ❤😍 Ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15765408?invite_token=CdHxne #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #LTSemarang_indah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung Pisang Cokelat:
- Bahan Kering :
- 150 gr terigu protein sedang
- 1 sdm maizena
- 1/4 sdt garam
- Bahan basah :
- 25 gr gula pasir
- 300 ml susu cair
- 65 ml santan kemasan
- 1 butir telur
- Bahan lain :
- 50 ml minyak goreng
- 5 bh pisang raja matang, potong 2. Kukus
- Meses (saya pakai dark chocolate)
- Keju parut secukupnya (saya skip)
- Cacao nibs (optional, ga pake juga gapapa 😄)
- Sedikit minyak utk mengoles wajan datar
Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung Pisang Cokelat
- Aduk rata bahan kering dan bahan basah. Bisa terpisah seperti ini atau langsung dalam satu tempat.
- Aduk rata bahan basah ke dalam bahan kering. Saring supaya bebas gumpalan dan lebih halus. Terakhir kita masukkan minyak goreng.
- Pasta cokelat homemade : larutkan cokelat bubuk dgn 1-2 sdm air panas. Ambil sedikit adonan, tambahkan pasta cokelat homemade dan aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
- Siapkan pan teflon datar yg benar2 anti-lengket. Bisa skip minyak sama sekali. Kalau teflon saya agak lengket.. Jadi harus dioles sedikit minyak dgn tisu supaya lebih merata. Kucurkan sedikit adonan cokelat membentuk motif. Biarkan 5-10 detik atau hingga berubah warna. Lalu tuang sesendok adonan putih. Segera ratakan. Biarkan matang lalu angkat hati2. Jangan undercooked atau overcooked. Undercooked, adonan masih lembek dan mudah patah. Overcooked, adonan akan kasar dan tidak mulus.
- Lebarkan selembar adonan, sisi dalam menghadap atas. Beri sedikit meses dan parutan keju jika ada. Lalu potongan pisang raja di atasnya.
- Gulung seperti melipat lumpia. Sajikan dengan taburan cocoa nibs kalau suka rasa cokelat yg lebih kuat. Cocok juga diberi parutan keju atau dark cokelat leleh. Hmm 😋😋😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Dadar Gulung Pisang Cokelat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
